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El último informe de Globefish sobre producción de harina de pescado - correspondiente al mes de enero- afirma que, en los últimos meses, los precios de este producto han empezado a aumentar a nivel mundial y “seguirán haciéndolo” en los próximos meses. Desde FAO achacan esta subida, entre otras cosas, a una combinación de la creciente demanda de harina de pescado desde China -que, según informa este organismo internacional, ya acapara el 50% de las exportaciones mundiales de este producto- con una producción que continua siendo baja a nivel global, lo que hace que aumente el valor del producto.

Aunque las previsiones generales apuntan a que este año el efecto de El Niño no será especialmente intenso en las pesquerías mundiales, la FAO recuerda que sí podría afectar, aunque levemente, a la captura de anchoa peruana, principal materia prima para la producción de harina de pescado y un recurso del que, en los últimos años, se han registrado producciones normalmente muy bajas. Este hecho hace pensar que, previsiblemente, “los precios de harina de pescado seguirán subiendo en los primeros meses de 2010”, concluyen desde FAO.

MAYOR DEMANDA DE CHINA

En los últimos meses, China se ha convertido -con diferencia- en el principal país importador de harina de pescado. En la actualidad, y según datos de FAO, acapara el 50% de las exportaciones totales de los cinco principales países productores de harina del mundo: Perú, Chile, Dinamarca, Noruega e Islandia.

En cuanto al primero, el interés de China por este producto hizo que las exportaciones peruanas de harina de pescado creciesen 100.000 toneladas, dejando a Alemania y Japón en el segundo y tercer puesto en cuanto a importación de este producto peruano, muy por detrás del gigante asiático.

En el caso de Chile, la fuerte demanda de China motivó que las exportaciones de este país también creciesen de manera llamativa, logrando venderse al exterior 380.000 toneladas, 140.000 más que en la primera mitad de 2008, según se observa en el último informe de Globefish de enero de 2010.

Aunque lejos de las cifras de China, Alemania es otro de los países que en 2009 aumentó su demanda de harina de pescado. En la primera mitad del año, este país ya había importado 127.500 toneladas de este producto, un significativo incremento del 52% respecto al mismo período del año anterior. La mayor parte de la harina importada por Alemania - concretamente el 90%- procedió de Perú, seguido de Chile y Dinamarca.

DESCIENDE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL

Siguiendo la tendencia iniciada hace unos años, la producción mundial de harina de pescado ha continuando descendiendo, en términos generales, a lo largo del pasado año 2009. Entre los cinco principales países productores de harina de pescado, Perú continua manteniendo su posición de liderazgo, aunque con ciertos altibajos. Este país generó, según datos de Globefish, unas 830.000 toneladas de harina de pescado en la primera mitad de 2009, un 5% menos que en el mismo período de 2008. A pesar del descenso, las exportaciones de este producto aumentaron un 2%, enviándose al exterior cerca de 878.000 toneladas (principalmente a China). Las dos centros productivos más importantes del país fueron las ciudades de Pisco y Chimbote.