Durante este próximo verano, las empresas de Skretting en el Mediterráneo introducirán el concepto MicroBalance™ que se aplica en sus dietas comerciales para dorada y lubina, Optibass, Optibream y Alterna. MicroBalance™ es el nuevo concepto global creado por Skretting “y supone un adelanto revolucionario en la alimentación de los peces”, explican desde la compañía. Dicho concepto, señalan Umberto Luzzana, coordinador de Marketing para Skretting en el Mediterráneo, “se centra en la micronutrición y el uso de los micronutrientes funcionales. La investigación ha mostrado que es crucial que estas moléculas estén presentes en las cantidades correctas y disponibles para facilitar la digestión y absorción de los nutrientes por el pez, independientemente del origen de los mismos". A través del equilibrio correcto de micronutrientes, añade, “MicroBalance™ proporciona un rendimiento pleno del pienso y una salud óptima y calidad garantizada en el pescado mientras se varían los niveles de las materias primas según su disponibilidad y coste”.
Si bien aún siguen estando en plena vigencia los anteriores hitos en formulación de peces creados por Skretting hace años: los conceptos Aminobalance TM (ajuste del pienso en base al requerimiento de aminoácidos necesarios para crecer) al igual que la formulación basada en la digestibilidad de los nutrientes (proteína y energía digestibles) para cada especie en las diferentes etapas de su ciclo biológico, “MicroBalance™ permite ahora al formulador del pienso una flexibilidad aumentada del uso de las diversas materias primas basándose en la economía y la sostenibilidad”, explica Umbreto Luzzana.
El concepto MicroBalance™ ya ha sido introducido con enorme éxito en algunas dietas Skretting de salmón y actualmente está siendo probado en otras especies como la trucha de agua dulce y la seriola.
