BioMar Noruega es la primera empresa del sector de la acuicultura que ha sido certificada por DNV (Det Norske Veritas) según el nuevo estándar para la sostenibilidad, ProSustain™, señalan con satisfacción desde la compañía.
Jan Sverre Røsstad, vicepresidente de BioMar North Sea, ha explicado que BioMar ha optado “por seguir métodos internacionalmente reconocidos y certificados para analizar, evaluar y mejorar la sostenibilidad de BioMar como empresa y sus productos” y ha querido destacar que “la nueva certificación ProSustain, es tanto un reconocimiento de los esfuerzos de BioMar como un compromiso para seguir mejorando la sostenibilidad en acuicultura”. Estos esfuerzos, añadía, “están principalmente, aunque no únicamente, relacionados con las actividades que forman parte del programa de desarrollo de BioMar, BioSustain”.
PROGRAMA DE DESARROLLO BIOSUNTAIN
El programa de desarrollo BioSustain fue presentado por primera vez en 2007 y está basado en tres niveles de control y optimización establecidos por encima de los requisitos reglamentarios oficiales:
4La implementación de sistemas de gestión y programas de mejora certificadas, entre ellos por ejemplo las certificaciones ISO.
4El uso de materias primas adquiridas de proveedores que siguen estándares y directrices apropiadas de una producción primaria sostenible.
4La optimización basada en la sostenibilidad, incluyendo el uso de herramientas y métodos para medir la sostenibilidad en toda la cadena de valor, incluyendo la producción de alimentos para peces, la compra de materias primas, los métodos de cultivo y de transformación y el transporte del pescado al mercado.
ESTÁNDARES INTERNACIONALMENTE RECONOCIDOS
El estándar ProSustain ha sido desarrollado por DNV Business Assurance en colaboración con un número de empresas y organizaciones internacionales. Es el primer estándar global, armonizado con una serie de estándares internacionalmente reconocidos, que hace posible realizar una evaluación integral de la sostenibilidad de los productos, señalan desde Biomar. La evaluación abarca todos los procesos con el fin de garantizar la sostenibilidad en el diseño, desarrollo, producción y entrega de productos. La certificación de BioMar, indican las mismas fuentes, “ha sido un proyecto piloto para DNV dentro de la industria de la acuicultura, y BioMar ha contribuido al desarrollo de la norma ProSustain aportando conocimientos específicos de esta industria y del programa BioSustain”.
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