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ACUICULTURA DE PRECISIÓN (II)

FARMSYS: más allá de las jaulas

Jon Espilla Iriondo. Responsable I+D. Área Acuicultura. Enviromar - 31 de octubre de 2011 Compartir en Facebook Compartir en Twitter A+ A-

Desde hace ya tiempo, Enviromar lleva desarrollando proyectos de I+D+i con el fin de mejorar la producción en las instalaciones de acuicultura. Hace dos meses abordábamos en estas mismas páginas el concepto de acuicultura de precisión, el cual se basa en el control exhaustivo y actualizado de los parámetros más significativos del agua por medio de un sistema de sensores. Ahora, y en sintonía con lo anterior, Enviromar lanza al mercado el sistema E.F.G. (Enviro Farmsys Gestión).

E.F.G se basa es un sistema integrado remoto capaz de gestionar las instalaciones marinas mediante el control, de manera independiente y eficaz, de cada una de las cámaras submarinas y de vigilancia que el equipo de Enviromar ha instalado en su concesión. El objetivo de este control es reforzar la instalación ofreciendo mayor seguridad para la tranquilidad de sus empleados y supervisores ya que en tiempo real podrán ver todo lo que sucede dentro de cada jaula.

La solución que propone Enviromar se basa en un producto propio e integrado, que permite un consumo energético reducido, de bajo peso y elevada robustez ante los fenómenos meteorológicos y ambientales a los que estará expuesto el equipo. El sistema no sólo cubrirá la video-vigilancia, sino también la monitorización del estado de los elementos marinos con el fin de prever situaciones de mantenimiento y alarmas para actuar de inmediato tras el análisis de las incidencias.

En esencia, el sistema cuenta con unidades ópticas sumergidas que se comunican con un modulo transmisor inalámbrico: los últimos avances tecnológicos aplicados al medio marino. El usuario podrá conectarse perfectamente en las inmediaciones de las jaulas desde un simple Pc protocolizando el acceso desde el navegador web pudiendo, si así lo desea, ver varias jaulas simultáneamente. Esta comunicación es posible realizarla mediante el concentrador de jaulas que irá ubicado en una boya o en una jaula según las necesidades y particularidades de la instalación. Y el hardware desarrollado posee, asimismo, mecanismos de monitorización y gestión de consumo eléctrico que permiten mantener en todo momento un funcionamiento óptimo del sistema global que ofrecemos.

Por otra parte, y dentro de la filosofía de mejora continua adoptada por la compañía, tenemos en marcha desde nuestro departamento de I+D+i la incorporación de nuevas funcionalidades: adición de sensores de calidad de agua y la detección de intrusión. Queremos, de esta forma, dejar a elección del cliente final la incorporación de nuevos módulos integrados en este sistema.

ENVIROFARMSYS. SISTEMA DE CONTROL EN TIEMPO REAL

El sistema Farmsys permite visualizar el pescado en todos sus ámbitos cotidianos, relajado, comiendo, con temporal, etc. de tal manera que podemos anticiparnos a posibles enfermedades u otros daños que puedan ocasionarse en las jaulas.

El concepto Farmsys se basa en el control de la alimentación de los peces. Con este sistema de monitorización de la jaula lo que se consigue es un mayor control sobre el proceso de alimentación, evitando, de este modo, posibles pérdidas en la alimentación diaria de los peces que, a fin de cuentas, se resume en pérdidas económicas relacionadas directamente con la producción. Según un estudio que hemos realizado en Enviromar, y cuyos datos serán publicados en su debido momento, un control exhaustivo de la alimentación mediante cámaras de vigilancia submarina, podría optimizar el consumo de la alimentación de los peces entre el 0,5% y el 2%. Hay que matizar que el 0,5% de pérdida de alimento que sufre una planta de 1.000 toneladas de dorada compuesta de entre 15 y 20  jaulas la hemos llegado a calcular en torno a 2 y 3 kilos por día y jaula en la fase de engorde final, pescado en talla de 300 a 450 gramos.

 

Si hacemos el cálculo de perdida
(P1 x 360 dias x J1) / pp1 
P1: perdida de pienso al día.
J1: Nº de jaulas.
Pp1: Precio del pienso
Tenemos los siguientes datos:

Analizando estos datos, obtenemos en el periodo final del ciclo de engorde de la dorada (90 días) el siguiente resultado:

Estos datos corresponden a los últimos 3-4 meses de engorde final del pescado. Además, teniendo en cuenta que los ciclos de producción varían entre 12-14 meses (Canarias) a los 18-20 meses (Mediterráneo), la cantidad de pérdidas en pienso a lo largo de todo el ciclo aumentan considerablemente.

El sistema Farmsys se basa en la visualización in situ del proceso de la alimentación diaria, tanto para el alimentador como para el jefe de producción. Por medio de la cámara submarina colocada a una profundidad adecuada, podemos determinar el momento exacto en el que el pescado deja de comer, parar la alimentación en este mismo momento y evitar malgastar ni un solo pellet de más. Este sistema se puede usar tanto en el mismo lugar o mandarlo a través de una señal wifi a las instalaciones centrales.

Sólo podemos controlar lo que vemos, por eso el Farmsys es un sistema integrado capaz de darnos esa información in situ para conocer el comportamiento de los peces en el momento de la alimentación.

Más información: www.enviromar.com/videos/

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