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Según el informe Anual de Indicadores: Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente 2016, que confirma el estancamiento de la acuicultura en España

El Valor Añadido Bruto de la producción de la acuicultura española descendió en 2015 un 6,4%

Ipac. - 23 de junio de 2017

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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el “Informe Anual de Indicadores: Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente 2016”, en el que se analiza de forma rigurosa y actualizada las principales magnitudes, que permiten conocer la evolución y situación actual de los sectores estratégicos del Ministerio (agrario, pesca y acuicultura, forestal e industria alimentaria).

En el segundo bloque de este informe, se ofrece una perspectiva socioeconómica de estos sectores productivos destacándose su aportación como fuente de riqueza y empleo a la economía nacional y se describe la situación y evolución reciente de las macromagnitudes y sus principales indicadores socioeconómicos y estructurales así como datos referidos al empleo. Entre dichos sectores, y más específicamente, el de la acuicultura.

Así, y en cuanto a los resultados económicos de la acuicultura marina y continental, para los que se han utilizado las  fuentes  de  datos de la Encuesta de Establecimientos  de Acuicultura y la Encuesta Económica de Acuicultura,  operaciones  estadísticas  incluidas  en  el  Plan  Estadístico Nacional del período 2012-2014, se destaca que el valor total de la producción acuícola (marina y continental) en 2015 fue de 597 millones de euros, un 1% menos que 2014 “pero un 6% superior a la media del período 2012-2014”. Por su parte, los consumos intermedios ascendieron a 386 millones de euros, un 2% más que 2014 y un 3% más que media de 2012-2014. “Como consecuencia del estancamiento de la producción acuícola y el aumento de los consumos intermedios, el Valor Añadido Bruto de la producción acuícola descendió en 2015 un 6,4% respecto a 2014, aunque se mantiene por encima de la media de 2012-2014” (ver tabla adjunta).

En cuanto a otros datos económicos del sector, destaca el número de personas ocupadas en la acuicultura en 2015 que, según datos de la Encuesta de Establecimientos de Acuicultura, alcanzó la cifra de 6.813 UTA, lo que supone un ascenso del 14,5% respecto a 2014 y del 17,4% por debajo de la media de 2012-2014.

Al referirse a los ingresos por establecimiento y la riqueza generada por establecimiento se señala que se mantienen en cifras similares a 2014, y un 6% superiores a la media del período de referencia. Sin embargo, tal como se recoge en el informe, “disminuye la variación anual de otros indicadores como la productividad por establecimiento, un 6% menos, y la renta por UTA, un 15,5% menos”.

En todo caso, y así también se recuerda en el informe, de forma complementaria al estudio de las macromagnitudes del sector de la pesca marítima y de la acuicultura, “es plausible considerar que tanto las actividades de producción primaria (pesca y acuicultura) como las de transformación (industria del pescado) forman parte de un sistema más amplio de relaciones con otros sectores de la economía”, hacia arriba -industrias proveedoras de insumos y servicios- y hacia abajo de la cadena -servicios de transporte, distribución y comercialización de los productos pesqueros- hasta la puesta a disposición para los consumidores de los alimentos. Y que, por tanto, la contribución de este sistema al conjunto de la economía, en términos de PIB y empleos, sería mayor que la contabilidad por separado de la actividad pesquera, acuícola e industrial.

PRODUCCIONES DE LA ACUICULTURA MARINA Y CONTINENTAL 2015

Se describen también en este documento las cifras de producción de la acuicultura marítima y continental en 2015 y en relación con 2014, así como con respecto al período de referencia 2012-2015.

La producción acuícola total ascendió en 2015 a 293.579 toneladas, con un valor de 515 millones euros, lo que supone un aumento del 3% en cantidad y del 8,9% en valor en relación con los alcanzados en 2014. La producción acuícola obtenida en 2015 equivale, aproximadamente, a un 30% del volumen de capturas de la pesca marítima.

También y respeto a la importancia relativas de ambos tipos de acuicultura, se recuerda que la acuicultura marina “es más importante cuantitativamente”, con un 94% en términos de volumen y un 90% en valor económico.

La producción de acuicultura marina obtenida en 2015 ascendió a 276.949 toneladas con un valor de 464 millones euros, lo que supuso un aumento respecto a 2014 de 2,8% y del 8,7% respectivamente. Por especies, los moluscos, que son la producción más importante en cantidad (82,26%), alcanzaron las 227.805 toneladas en 2015, aumentando en un 2,4% respecto a 2014. Su valor fue de 130 millones de euros en 2015, un 6% más que el año anterior. Por su parte, en términos de valor, los peces son la producción más importante en valor, con 331 millones de euros en 2015, un 9,7% por encima de 2014. En términos de cantidad, se obtuvo la cifra de 48.944 toneladas, un 4,6% más que en 2014. La producción de crustáceos alcanzó en 2015 las 198 toneladas, un aumento del 25%, obteniendo un valor de un millón de euros, lo que supuso un incremento del 120%.

La acuicultura continental que prácticamente sólo se compone de peces, salvo una pequeña cantidad de crustáceos, alcanzó una producción en 2015 de 16.624 toneladas, incrementándose un 6% respecto a 2014, y 51 millones de euros, lo que supone un incremento del 10,3% en valor respecto a 2014.

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