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Su objetivo es optimizar la producción de biomasa microalgal y aumentar la concentración de biocompuestos para alimentación humana

El proyecto Algae for Healthy World (A4HW) avanza en sus objetivos y encara la última anualidad de su ejecución

IPac. - 29 de noviembre de 2018

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El proyecto Algae for Healthy World (A4HW), que tiene por objetivo optimizar la producción de biomasa microalgal y aumentar la concentración de biocompuestos para alimentación humana, sigue avanzando con interesantes resultados  e inicia la recta final de su ejecución. Así lo destaca uno de sus socios, AINIA, que forma parte del consorcio de este proyecto que está liderado por Endesa, con la Universidad de Cádiz como coordinador técnico, y en el que también participan el Centro de Investigaciones Biológicas (CSIC-CIB), Mar Cristal Marilum, Neoalgae Micro Seaweeds Products y  Novatec.

Durante el desarrollo del proyecto se está profundizando en la obtención de compuestos de interés (fracción lipídica, ficocianina, azúcares, etc.) aplicando procesos avanzados hasta escala piloto. Y más concretamente, durante la segunda anualidad del proyecto, el grupo de trabajo de AINIA, como informan desde el propio centro tecnológico, ha evaluado la tecnología extracción mediante fluidos supercríticos para la obtención de la fracción lipídica a partir de biomasa de las especies Nannochloropsis gaditana y Arthrospira platensis. Unos trabajos que son necesarios para sentar las bases técnicas de futuros conceptos de biorrefinería (particularizando en las etapas de obtención de compuestos de alto valor añadido), dado que, como apunta AINIA, “las eficiencias de extracción mediante SC-CO2 dependen en gran medida de las microalgas estudiadas ya que cada especie tiene diferentes resistencias de pared celular y diferentes composiciones en compuestos bioactivos (ácidos grasos y lípidos; carotenoides, tocoferoles,…)”

En el caso de la especie Arthrospira platensis se han obtenido resultados “muy interesantes” y que abren la puerta a estrategias globales de aprovechamiento de esta especie “ya que se ha evaluado, con resultados satisfactorios a escala laboratorio la posibilidad de, en una primera etapa ,realizar un aprovechamiento para la obtención de la fracción proteica y posteriormente la fracción lipídica/otros pigmentos”, explica AINIA; que añade que, a la  vista de estos resultados, durante la última anualidad del proyecto “se está evaluando en mayor profundidad esta estrategia para proponer un proceso que de manera escalonada mejore la economía y eficiencia de los procesos necesarios para el aprovechamiento de esta especie”.

Por otro lado, en el caso de Nannochloropsis gaditana los resultados de extracción obtenidos a escala laboratorio, tal como avanza el centro tecnológico, indican la necesidad de disminuir la resistencia de la pared celular de esta especie para poder alcanzar rendimientos extractivos del orden del 5%.

Los participantes del proyecto -cuyo objetivo fundamental es desarrollar herramientas biotecnológicas necesarias para mejorar y optimizar la producción de biomasa microalgal, así como aumentar la concentración de biocompuestos de alto valor añadido para el sector de alimentación humana a partir de diferentes microalgas- se reunieron este pasado mes de octubre en Carboneras para presentar y debatir los resultados obtenidos y revisar las estrategia planteadas durante la última anualidad del proyecto.

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