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Documento científico-técnico “Malformaciones esqueléticas y sus consecuencias en lenguado”

Ipac. - 22 de noviembre de 2018

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Editado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera, y con la autoría de Concepción Berbel, Manuel Aparicio, Aniela Crespo, Carlos Carballo, Israel Guerrero, Nuria Martín y Manuel Manchado, del Centro El Toruño, se ha publicado un informe científico-técnico bajo el nombre de “Malformaciones esqueléticas en la producción del lenguado en acuicultura”.  

Y es que las malformaciones en peces ocasionan importantes pérdidas económicas por la depreciación del producto final, siendo su etología múltiple, donde se incluyen factores genéticos, nutricionales, ambientales de manejo.  En el caso del lenguado esta incidencia es especialmente elevada. De ahí la importancia de este documento científico-técnico del Ifapa, que lleva cultivando esta especie desde principios de los años noventa.

Este documento -que se puede descargar aquí-  aborda la importancia de las malformaciones esqueléticas en acuicultura, el establecimiento de criterios de evaluación morfológica para la clasificación y estudio de las malformaciones; la realización de un catálogo de malformaciones según gravedad, tipo, multiplicidad y localización; y la evaluación experimental de las malformaciones sobre variables morfométricas y de crecimiento en juveniles; para finalizar con unas conclusiones finales.

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