Los próximos 26, 27 y 28 de febrero, y de la mano de la Consellería de Medio Rural e do Mar, los productores acuícolas dispondrán de un stand en el
Forum Gastronómico 2012 en el que mostrar sus productos y realizar catas en directo. El rodaballo de crianza de Galicia, la DOP mejillón de Galicia, la trucha de crianza y las conservas formarán parte del elenco de productos que estarán representados en este evento que llevará a Santiago de Compostela a los mejores cocineros del panorama actual.
Descargar programa catas en documento adjunto.
