La Consellería de Medio Rural y del Mar estará presente, con un stand propio, en la Mediterranean Seafood, que tendrá lugar en la localidad italiana de Rimini entre los días 25 y 28 de febrero, y en el Forum Gastronómico 2012, que se celebrará entre los días 26 y 28 en Santiago de Compostela. En ambos certámenes el objetivo es promover la calidad los productos de la acuicultura, la pesca y el campo y apoyar a las empresas gallegas participantes
La Mediterranean Seafood, señalan desde la Xunta, destaca por su especialización en tecnología y productos de la pesca del Mediterráneo y por su interés en sectores como el de la acuicultura marítima y terrestre, y de ahí que la Consellería de Medio Rural y del Mar quiera aportar un punto de información sobre estos productos para potenciar su imagen nacional e internacional.
Por su parte, el Fórum Gastronómico contará con distintas catas en las que rodaballo, la trucha y el mejillón serán los productos estrella.
