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Dibaq Acuicultura busca en el proyecto INSECTUM nuevos productos incorporando ingredientes a base de insectos para alimentación en acuicultura

IPac. - 16 de abril de 2019

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Dibaq Acuicultura está participando este año en el proyecto INSECTUM, un proyecto de valorización de subproductos urbanos y biorresiduos mediante bioconversión con insectos para la generación de productos innovadores en sectores estratégicos. “Nuestro objetivo fundamental –explica la compañía con sede en Fuentepelayo- es el desarrollo de nuevos productos para alimentación animal incorporando los nuevos ingredientes desarrollados a base de insectos, sustituyendo las harinas de carne y pescado tradicionales por harinas de insecto de alta calidad”.

Y es que, como recuerda la compañía, “lo que queremos es mejorar la alimentación animal gracias a un mayor aporte nutricional e investigar productos que aporten funcionalidades específicas como nuevos antimicrobianos naturales de origen peptídico, capacidad antiparasitaria o antioxidantes, así como mejoras funcionales (función nutracéutica, función probiótica o mejora de la palatabilidad).

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